野外気分があじわえるパーコレーターとは？

パーコレーターは、アウトドア商品としてキャンプなどで活躍する、
コーヒー器具です。
昔は、家庭でも使っている家庭がありましたし、今でも使用している
人もいるかもしれませんね。



パーコレーターは、循環式になっています。
ポットの中のストレーナーに粉を入れて熱湯を注いで火にかけます。
すると、沸騰したお湯がストレーナーの底から管を通って粉と接触し、
コーヒーが抽出されます。
更に、そのコーヒーがストレーナーの底から管を通って粉の中に入る
ということを繰り返します。
ですから、あまり長く火にかけていると、煮出したコーヒーに
なってしまいますので、加減を見るようにしましょう。

パーコレーターは、これ一つあればポットもフィルターも
必要ありません。
パーコレーターで淹れたコーヒーは、不味いと言われますが、
実際には、循環している時間さえ注意すれば、それほど不味い味には
なりません。
何より、ポコポコという音と蓋のつまみの透明ガラスから見える
コーヒーの色が、コーヒータイムを和ませてくれます。



もし、キャンプ用品の中に年に一度の出番を待っている
パーコレーターがあったら、出して使ってみませんか。
楽しかったキャンプの思いでと共に、熱いコーヒーを啜るのも
悪くありませんよ。


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